Programa pioner a Mataró per tractar la disfàgia de nens i adolescents amb afectacions neurològiques severes

El Consorci Sanitari del Maresme juntament amb la Fundació El Maresme, l’empresa SERHS Food i l’Ajuntament de Mataró impulsen ara un programa pioner a l’Estat espanyol per evitar la desnutrició d’infants i adolescents amb afectacions neurològiques severes que pateixen disfàgia, és a dir, que no poden empassar bé. El programa s’està desplegant a l’escola d’educació especial L’Arboç de Mataró, on la majoria de l’alumnat té paràlisi cerebral. Com explica un comunicat del Consorci Sanitari, la iniciativa es va iniciar l’any 2019 a partir dels diners recaptats per la campanya “El Menjar Cura!”, que comptava amb la col·laboració de la Fundació Maresme i el suport de l’Ajuntament de Mataró. Ara, un cop fet l’estudi científic, s’ha incorporat en el projecte SERHS Food per fer una prova pilot a l’escola L’Arboç. Val a dir que l’estudi que es va fer el 2019, que ha estat publicat a la prestigiosa revista Nutrients, mostrava que tots els alumnes presentaven disfàgia, el 89% presentava dificultats en el creixement, el 55% un pes baix i el 70% estaven deshidratats. El programa que ara s’enceta consta de 3 fases: recerca i diagnosi; programa educatiu per formar les persones que tenen cura de l’alumnat tant a l’àmbit escolar com al domicili; i menjador escolar adaptat, és a dir, adaptació de la dieta a les diferents necessitats de l’alumnat.