Les mítiques Mataró Potatoes tindran la seva exposició

Aquest dissabte s’inaugura a Mataró l’exposició ‘Mataró Potatoes’, que organitza l’Arxiu Comarcal del Maresme i que és una aproximació documental al temps en què el Maresme va ser pioner en la producció i exportació d’aquest tubercle amb la “Royal Kidney”, la patata primerenca que, gràcies a la bonança del clima i a la modernització dels camps, aconseguia arribar al mercat europeu abans que les seves competidores. Segons informa el Consell Comarcal, l’Arxiu ha rescatat documents i imatges que mostren el cultiu i organització de la pagesia per dur a terme la comercialització i exportació d’aquestes patates. Han col·laborat en la mostra Productes de la Terra Maresme, el Consell Comarcal, la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Mataró, i dissabte la inauguració comptarà amb la presència de la prestigiosa cuinera de Sant Pol Carme Ruscalleda.