Les mítiques Alfonso Torres de Premià de Dalt guanyen un premi a l’Alimentaria per unes patates banyades amb xocolata

Els Premis Innoval, que es lliuren cada any a la fira Alimentaria de Barcelona i que distingeixen productes gastronòmics llançats l’últim any per la seva vocació innovadora o pel seu caràcter saludable i sostenible, han atorgat a l’empresa de Premià de Dalt Alfonso Torres el Premi a la Conveniència pel seu producte Xocoxips. Les Xocoxips, com explica la mateixa marca, són unes patates fregides que combinen la textura cruixent i salada de les patates amb una cobertura suau de xocolata, cosa que -segons asseguren els creadors- crea “un contrast irresistible entre el dolç i el salat pensat per a paladars curiosos i amants de les experiències diferents”. 

L’Alimentaria s’està celebrant al recinte de la Fira de Barcelona des del dilluns i hi prenen part unes 3.300 empreses del sector alimentari. Els premis Innoval tenen fins a vuit categories segons la tipologia de producte i aliment; així, trobem un guardó per a productes lactis, un altre per a begudes o un altre per a gelats i congelats. El Premi a la Conveniència reconeix de manera específica productes de consum fàcil, és a dir, que no demanen cap preparació i que, fins i tot pel disseny del seu embolcall, ofereixen el màxim de comoditats al consumidor. Val a dir que el premi a la Proteïna Alternativa ha estat per la marca Patatas Torres, que és la marca cosina-germana d’Alfonso Torres perquè provenen d’una mateixa família premianenca. En un moment donat, però, es va produir l’escissió i Patatas Torres se’n va anar a Dosrius.