Ja es comença a flairar el nou Espai Gastronòmic del mercat

El setembre vinent haurien de començar les obres per habilitar en un vèrtex del Mercat de Sant Joan el nou Espai Gastronòmic, una zona polivalent de degustació i estada pensada per enriquir l’experiència del client, posar en valor el producte de proximitat i actuar de reclam promocional. Aquest 20 de maig passat se’n va aprovar inicialment el projecte executiu a la Junta de Govern Local i ara l’actuació haurà de ser licitada i adjudicada, i la previsió és que es faci i quedi enllestida durant la tardor, i tot plegat amb un pressupost de 64.887,71 € (amb l’IVA inclòs).

El nou espai estarà com diem a la cantonada que trobem quan entrem per la porta de la dreta de Jacint Verdaguer i ocuparà un total de 109 metres quadrats. Per fer-ho possible s’hauran d’enderrocar totalment o parcialment tres parades (una carnisseria, una parada de pollastres i una cansaladeria actualment en desús i de propietat municipal) i a l’espai resultant s’hi crearan tres àmbits diferenciats i separats pel mateix mobiliari: una zona de descans amb butaques, una zona de taules per menjar i una zona de barra on es podrà treballar. L’espai tindrà el sostre de color negre i es dotarà de tres tipus de llumeneres. També s’habilitaran nous endolls que serviran com a punts de treball, hi haurà cubells de reciclatge i una màquina de vending.