Inici de verema optimista al Maresme, on els productors esperen una anyada ‘magnífica’

Primeres setmanes de verema a ple rendiment per als productors comarcals que celebren un bon inici de campanya. Aquest 2024 ha plogut en quantitats adequades per a la vinya, així que es preveu que la producció de vins i escumosos augmenti, tot i que no tant com en altres temporades, perquè els últims 3 anys de sequera on s’ha perdut producció i les vinyes han patit estrès hídric. Des d’Alta Alella, per exemple, preveuen que aquesta sigui una anyada magnífica, donades les condicions favorables per a les vinyes.

En aquestes primeres setmanes de verema, que engegava a l’agost, recullen els primers ceps, que serviran per elaborar cava. Després, se seguirà amb el raïm per fer vi blanc, després vi negre i finalment vi dolç. Els productors preveuen una verema àgil i ràpida, amb la collita gradual de les diferents vinyes per trobar el punt òptim de maduració de cada varietat.