Inventen a Premià de Mar l’Ice Xurro, el crossover de xurros i gelat

Premià de Mar ha estat aquest estiu el bressol d’un nou requisit contra la calor, l’Ice Xurro, una menja híbrida de xurros i gelat. Ha estat ideat i produït per la xurreria Gran Via, a la plaça dels Països Catalans, i ahir l’artesà i emprenedor premianenc Juan Oliver explicava el seu invent a l’Obert per Vacances de La Xarxa:

El Juan també explicava que enguany, amb la pràctica desaparició de fires de Festa Major -on porta la seva xurreria mòbil moltes vegades- s’ha vist obligar a esprémer el seu enginy per obrir noves oportunitats de negoci.

Escolta l’entrevista a Juan Oliver a l’Obert per Vacances: