Mataró impulsa el reaprofitament d’excedents alimentaris

A Mataró es reaprofitaran els excedents d’aliments dels menjadors escolars, supermercats i establiments de restauració. Segons informa Mataró Ràdio, així ho va aprovar per unanimitat el ple mataroní a instàncies de la CUP. S’iniciarà un programa perquè aquests excedents puguin destinar-se a col·lectius en situació de vulnerabilitat. Aquest programa començarà primer de manera pilot durant aquest primer semestre de l’any. Per complementar l’acció, es farà una campanya de difusió informativa a la població sobre el malbaratament alimentari i quines accions es poden fer a cada casa per evitar-lo, com per exemple “cuina d’aprofitament”. També s’iniciarà una campanya de sensibilització als bars i restaurants sobre les possibilitats d’aprofitament dels seus propis excedents i s’instarà les direccions de les escoles de primària a incorporar als plecs de condicions del servei de menjador una clàusula de participació amb el programa d’aprofitament d’excedents alimentaris.