10 restaurants de Premià participen a les Jornades del Tomàquet del Maresme

Fins a 10 restaurants de Premià de Mar participen en la setena edició de les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Maresme que es presenten avui a Mataró. Ja fa set anys que els tomàquets del Maresme són objecte d’unes jornades gastronòmiques pròpies que permeten als restaurants oferir als seus clients plats especials elaborats amb aquest producte.

El regidor de Promoció Econòmica de Premià de Mar, Iban Díez, ha destacat la importància que per a la ciutat té la participació en esdeveniments d’aquestes característiques.

En total, a l’edició 2011 de les jornades gastronòmiques del tomàquet del Maresme hi participen una cinquantena de restaurants de 9 municipis de la comarca. Aquests restauradors han creat plats i menús especials amb el tomàquet com a protagonista.

Per tal de difondre les jornades, el Consorci de Turisme, el Gremi d’Hostaleria i Turisme i el Consell Comarcal han editat un fullet on, a banda d’informar dels plats que ofereix cada restaurant, es pot trobar una relació dels productors de tomàquet del Maresme i cinc receptes preparades restaurants de la comarca.